刘可 重庆火锅文化|名利孵化中心|营销策划

　　2002年6月1日，我被中国管理科学研究院由“优秀特约研究员”改聘为“终身研究员”。

　　据悉，在共和国60华诞之际，中国管理科学研究院主办的“第二届中国管理科学大会暨2009中国杰出企业社会贡献宣传表彰活动”，在北京京西宾馆隆重召开。全国人大常委会副委员长陈昌智出席会议并作了重要讲话。十届全国政协副主席郝建秀同志在接见会议代表时，对本次论坛做了充分肯定，祝贺活动越办越好。

　　附：中国管理科学研究院简介

　　中国管理科学研究院系1986年9月经陈云同志批示，在中央领导同志关怀下，由原...

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　　一个女人的燃烧瓶对抗强拆的故事，被央视报道。钉子户“脑子别住了”从上海官员的中说出，自然而又正义凛然。

　　而悲凉将我彻底笼罩。

　　上海，上海，我拿什么去爱你！

　　又想起鲁迅先生的名言，“惨象，已使我目不忍视了，流言，尤使我耳不忍闻”。而上海潘蓉被称为“脑子别住了”，在头脑灵光的政府官员面前，是多么自然而又正义凛然。在官员眼中，工程进度是停不得的呀，房子是你的，不错；但地是国家的，你有本事把房子搬到天上去呀？

　　政府官员面对的是央视的记者，他还是说出来了，语气平缓，并没有半点羞愧。我猜想，他说那话的时候，绝没有“替党说话还是替百姓说话”的内心挣扎。

　　在他眼中，政府介入拆迁，政府将“脑子别住”的钉子户强制拔掉，乃是为民除害，不仅不应受到谴责，还应受到全民景仰。
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　　时寒冰——http://shihb.blog.sohu.com/137288643.html

　　动身去美国以前，曾多次往返中美的朋友告诉我：“去美国除了钞票（信用卡）什么也不要带，美国的东西很便宜。”

　　对此，我半信半疑。毕竟，根据2008年的数据，美国的人均年收入（全美国民）为3.76万美元（世界排名第4）、中国2008年人均年收入（全国居民）仅1100美元（世界排名109位），美国人均收入是中国的34倍。美国的物价怎么可能比中国低呢？

　　所以，去美国的时候，我还是带了一个大皮箱。我犯了想当然的错误。到美国后才发现，美国除人工服务（如理发等很贵，美国的劳动力价格高，沾着人工的都很贵）之外，绝大部分商品的价格（绝对价格）是低于中...

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　　以下是重庆晨报2004年11月份曾经报道过的文章。5年过去了，但它对重庆城市商业地产规划、开发、建设和管理仍然有现实的警示作用，以及对未来发展具有积极的影响。在经济全球化和市场细分化中，如何通过正确的错位、定位、站位，使商业地产更加“合情”与“合理”，这是城市经营管理者必须认真思考的重大问题。否则，就有可能造成重复建设和资源浪费，以及市场无序竞争。

　　善待“两江四岸”，是我们的义不容辞的责任。今天，尽管重庆晨报曾经报道过的北滨路16家餐饮名企已早已搬迁（由于开发建设），但它带给我们思考还在延续……

　　重庆晨报曾经报道内容全文如下：

　　﹡北滨业主希望主管部门“重新思考”。

　　2004年11月7日，本报以《重庆城市健康调查》为题，...

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　　昨天下午，我应花卉大餐董事长张德荣先生的诚挚邀请，到大公馆花卉大餐与张董事长就花卉大餐的发展话题，进行了畅谈、交流和研讨，共享了一席“精神”盛宴。在坐的有易经专家刘惠天先生和空间设计师谭刚。

　　通过张董事长介绍，得知花卉大餐不仅对经营理念有了新升华，而且对经营模式...

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　　重庆火锅通过10年来的大发展，为重庆赢得了“中国火锅之都”金子招牌，成为了重庆名副其实的城市名片！

　　为了推动重庆火锅持续和健康发展，如何制定重庆火锅标准？现已提到其行业发展的议事议程。

　　一、现状

　　据媒体报道，重庆市火锅协会已经着手制订辣的度数，以此来衡量顾客的口味。然而，其支持者称，辣度的推出，有利于重庆火锅标准化，利于推广；不过，也有反对者调侃，此举是大炮打苍蝇。由此，重庆火锅该不该分辣度，引来热议。

　　与此同时，重庆市商委公布《重庆市火锅店分等定级标准》，今天结束向社会公开征集修改意见。其中提到重庆火锅店要分等定级了，档次从一星到五星。要成为五星级火锅馆，一共要遵守102条规矩。包括至少能同时接待300人就餐、餐具桌椅不能有磕碰坏掉的地方、独家的点菜菜品至少要有6种……
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　　昨日，湘鄂情(29.55,0.17,0.58%)上市，武汉人孟凯以35.8亿元身价成为中国餐饮业新首富。

　　﹡下海仅凭4张桌子起家

　　据了解，1988年，在武汉重型机床厂工作的孟凯南下深圳蛇口，从仅有4张台子的小餐厅起家，目前在全国经营直营店14家，加盟店9家，主要消费群体为中高端公务、商务宴请并兼顾家庭。

　　孟凯共持公司总股本的67%，湘鄂情上市首日，孟凯的个人财富便随之飙升至35.8亿元。

　　在上月发布的《2009胡润餐饮富豪榜》中，总部在上海的味千拉面掌门人潘慰以30亿元身价，连续三次蝉联餐饮榜首富。10家企业中，重庆共有3家上榜企业，排名第一；上海贡献2家，排名第二。现在，湘鄂情的上市，使孟凯取代潘慰成为新首富，为武汉实现零的突破。
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　　今天中午，我应龙厨董事长陈西伟的盛情邀请，参加了位于重庆北滨路的龙厨领食馆盛大开业！

　　这是龙厨离开北滨路...

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　　昨天晚上，我应五斗米实业集团董事长王顺海的盛情邀请，专程到该集团打造的“汤亦有道”品尝梅花鹿靓汤，并为如何推广“汤亦有道”献计献策。

　　“汤亦有道”位于重庆著名南山风景区饮食风情街，经营面积一千多平方米，其产品独树一帜，食美价廉，以“梅花鹿肉汤”为主打产品（北斗），统领“欢乐土鸡汤”、“太湖鹅靓汤”、“北虫草三年老鸭汤”、“霸王花炖风蹄”、“清炖三年老...

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　　昨日，秋高气爽，阳光明媚。上午10时，首届中国（重庆）美容产业博览会暨第三届美丽重庆时尚文化节在重庆解放碑隆重开幕。其支持单位为：商务部和重庆市人民政府；主办单位为：商务部流通产业促进中心、中华全国美容化妆品业商会和重庆市商委。
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